|
Proses pembuatan tape singkong adalah: - Pilihlah singkong yang bagus dan rata, kemudian dikupas, dipotong- potong sesuai selera dan dicuci bersih.
- Kemudian potongan singkong tersebut direbus sampai matang kemudian ditiriskan.
- Tunggu singkong tersebut sampai dingin, bias juga pakai kipas angin.
- Sediakan ragi tape yang bias dibeli di took obat makanan, kemudian ditumbuk halus dan diayak pakai ayakan atau saringan.
- Taburkan ragi halus ke singkong-singkong yang sudah dingin sampai rata.
- Sediakan tempat untuk menyimpan singkong yang sudah ditaburi ragi tersebut, bias memakai plastic ataupun memakai daun pising atau daun jati.
- Peram bungkusan singkong tersebut kurang lebih 3 hari
- Setelah 3 hari bukalah bungkusan singkong tersebut, dan tape singkong siap dinikmati.
HOME INDUSTRI - KERIPIK PISANG - Membuat Kerupuk Lele - Membuat Kerupuk Udang Enak dan Sehat - Pembuatan Nata de Coco dari Air Kelapa - PEMBUATAN TAPE - PROSES PEMBUATAN TEMPE - Membuat Kecap Sendiri
|